海外ドキュメンタリーの撮影

海外からドキュメンタリー製作の依頼を頂き
蕎麦と日本のお盆について密着取材を受けています

今日は蕎麦打ち風景を撮影

郡上で汲んだ湧き水との相性は？
打ちながら 指先から伝わる感触としては
蕎麦と水の相性は とても よさそうです

蔵主

Bonzo-Kamakura soba restaurant

コロナウイルス感染拡大防止の為 2020年 4/1より当面の間 営業を自粛しております

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